遇見水

遇見水並不等於立刻就能說「我們得到了好水」。水會流出和這水究竟是什麼樣的水，是完全不同的兩回事。從地下六百米深處引上水後，我們面臨著另一個重要課題。那就是精確確認這水的真實身份。這一篇講述的就是那個確認的過程。

眼睛看不到的東西

剛從地下引上來的水只是看起來清澈、溫暖。其中溶解了什麼成分、有多少，pH 是多少，是否適合人使用，用眼睛看是完全看不出來的。水的真實面目只有透過檢查才會顯露。

我們不想自己說這水「很好」。那是誰都能說的話，而且無法成為任何根據。反之，我們決定借助公認機構的檢查，客觀地確認這水的真實身份。我們認為，讓檢查結果自己說話，比我們請您相信我們更正確。

委託給公認機構

確認地下水的成分並非隨意就能做的事。必須把樣本送到國家認可的試驗機構，按照既定方法進行分析。我們把這水的樣本送到公認機構進行了檢查。

這個程序之所以重要，是有原因的。業者自說「我們的水就是這樣」，與國家認可機構檢查的結果，分量完全不同。前者是主張，但後者是根據。我們從一開始就想備好根據。將來說起這水時，我們要能用文件而不是言語來展示。

樣本被送出的日子

水質檢查從採集樣本開始。測量剛引上的水的溫度，小心翼翼地把它裝進樣本瓶、封好，然後送往檢查機構。看起來小小的幾個瓶子，卻承載著事業前景，這個過程馬虎不得。

等待結果的時間是另一種緊張。水已經引上來了，現在的懸念是這水會被判定為「什麼樣的水」。可能是普通的水，也可能是特別的水。等待那份盛著答案的文件的時間，特別漫長。

確認的事實

檢查結果顯示，這水具有超過我們預期的性質。酸鹼度呈鹼性，實惠於一般天然水，含有豐富的二氧化矽等礦物質。是經過地下深層岩石長期流經的水，這些數字證明了這一點。

這個結果不是我們編造的，而是由韓國地質資源研究院和京畿道保健環境研究院的檢查確認的。我們保有這份分析結果，並在網站上的「水的基礎」欄目中公開了內容。如果想了解這水具有什麼性質，可以在那裡用數字確認。

水所決定的事業方向

這份檢查結果超越了單純的確認，成為了決定事業方向的指南針。得知有這麼好的水充分流出後，我們能做什麼變得清晰了。每天都換新水的戲水、根據季節調整溫度的運營，這些都是有了這水才能制定的計畫。

有一件事想明確說明。我們不是想說這水對身體有什麼效果。那不是我們能判定的領域。我們能提供的，只是檢查確認的事實，也就是這水含有什麼成分、含量有多少。那些數字意味著什麼，應該由親身在這水裡浸泡過的人各自去感受。

遇見水、確認了其真實身份後，我們才能把目光轉向地上的工作。既然關於水這個最大的課題得到了解答，現在該是打造盛裝這水的容器的時候了。下一篇我們將講述整理土地、開闢地基的土木工程的故事。